Chateau Guiraud

除叶

除叶

在葡萄开始成熟过程中, 我们应去除掉多余的影响葡萄果实成熟的叶子。 除叶过程是按照每行朝向来决定的, 向阳的那一面的多余的叶子会被剪掉。 这样可以让果实在早上接受充分的日照, 然后很好的呼吸, 风干, 以利于贵腐菌的生长。 而留下来的叶子又可以在下午为葡萄当遮阳伞, 让葡萄避免曝晒。



开始成熟:

指葡萄变得半透明, 白葡萄开始由绿转黄, 红葡萄由绿转黑的阶段。


疏叶:

出去多余的可能防碍葡萄成熟的叶子